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一碗碗面条不仅光滑爽口，味道鲜美，而且视觉美感也很别致。当地人们描述它是一红、二绿、三白、四黄、五清，即：辣椒油红，汤上漂着鲜绿的香菜和蒜苗，几片白萝卜杂于红绿之中显得纯白，面条光亮透黄，台湾宾果是官方的吗汤虽系十几种调料配制，但却清如白水。因此，马保子台湾宾果是官方的吗面的声誉一直延续至今。
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（二）清真文化
洁净佳美
真材实料
诚信经营
（三）齐家文化
4000年前悠久灿烂的人类文明
黄河文明的源头
西北文明史上的一颗璀璨明珠
发达的彩陶製造技艺
发达的制铜工艺，中华第一铜刀、第一铜镜